Förra sommaren besökte jag och mamma en av de största snackisarna i Växjö nämligen restaurang Skai som ligger på 19e våningen på Icon. När man kom upp blev man direkt slagen av den underbara utsikten och den moderna inredningen. Något man såg direkt när man kom in var den hängmörade entrecoten som hängde där ock skrek ens namn! Även här hade dem ett öppet kök där man kunde se precis hur kockarna tillredde maten vilket jag tycker är en väldigt trevlig touch! För att vara ett någorlunda nyöppnat ställe hade dem väldigt trevlig och proffesionell personal.
Vi startade kvällen med en bakad torsk med en musselsås och lite primörer vilket var perfekt tillagad och bara trillade sönder! Tillsammans med detta beställde vi in deras färskpotatis med brynt smörkräm och det kan ju aldrig gå fel med brynt smör. Efter detta beställde vi in deras côte de boeuf med en dragonemultion och primörer vilket var helt fantastisk, köttet bokstavligt talat smällte i munnen vilket passade perfekt med syran från dragonen! Vi avslutade sedan det hela med en chokladtryffel som enligt min smak lite för mäktig då den hade väldigt hög procent kakao.
Men i helhet en väldigt trevlig upplevelse! Både jag och mamma rekommenderar starkt att prova!
