Under hösten 2019 testade jag att gå på krogsafari i Växjö för att lära känna de lokala krogarna bättre! En väldigt trevlig upplevelse där man fick prova på en liten signaturrätt på 8 olika restauranger för endast 349 kr! Nedan kommer jag presentera vilka smakprov vi fick på de olika krogarna runtom i stan.
4 Krogar vid sjön
Här fick vi en liten köttgryta med ris och ett knäckebröd, lite tråkigt om jag får säga det själv. Jag tyckte det bara var en vanlig vardagsmiddag vilket gjorde att det inte lockade särskilt mycket att komma tillbaka. Krogen låg dock väldigt trevligt med fin utsikt över sjön medan inredningen kanske hade behövt en liten uppdatering!
Bröd & Sovel
På Bröd och Sovel fick vi en trevlig tallrik fyllda med olika bröd, ostar, syltar, röror och skinkor! Detta var en väldigt god och välgjord tallrik där de lagt ihop röra med det som passar bäst med denna. Detta för att ge den bästa smakupplevelsen för kunden. Jag tyckte de verkligen visade vad det är för matkänsla de vill förmedla på besöket!
Chapter House
På Chapter House fick vi en miniburgare. Brödet på denna var dock tyvärr lite i torraste laget men räddades av den saftiga pulled porken och en trevlig coleslaw på rödkål. Väldigt trevligt ställe att ta en öl på!
EventCenter Knock 'Em Down
På EventCenter fick vi en bit revben på en salladsbädd som var toppad med rostat bacon. Den såg väldigt tråkig ut och man fick intrycket att de inte lagt ned särskilt mycket tid på denna. Smakerna däremot var väldigt goda och köttet trillade av benen. En väldigt trevlig krog men som satsar mer på sina aktiviteter än maten de serverar.
Kafé DeLuxe
På DeLuxe fick vi en spännande rätt med olika komponenter med väldigt olika konsistenser. Det var en helt vegetarisk rätt baserat på en rostad jordärtskocka och tapiocapärlor. Jag uppskattade verkligen hur de lagade något speciellt där de olika smakerna kompletterade varandra men även att det kändes som att de verkligen lagt ner tid och stor kunskap på rätten.
The Bishops Arms
På Bishops kände man sig inte särskilt välkommen då det tog väldigt lång tid att komma i kontakt med någon för att få sin lilla rätt. Men när vi fick denna var den förvånandsvärt god. Ett fröknäcke med en vegetarisk puré som var proppfull med goda smaker! Det såg inte att vara så mycket för världen, men de hade lyckats bra med den lilla gråa rätten.
Urban Smak
På Urban Smak fick vi en friterad liten risboll fylld med ost och proppad med smaker från asien. En riktigt välgjord och god liten teaser som verkligen visade vilken matfilosofi restaurangen står för. Krogen var väldigt mysigt men i minsta laget!
Yummy Box
På Yummy Box fick vi två sorters maki, en crunchy och en inside out. Trots min kärlek för sushi blev jag här lite besviken då enligt min smak var riset alldeles för klibbigt och smakade lite mycket risvinäger. Crunchy maki var också endast rullad i panko, vilket jag tycker är väldigt tråkigt för en maki ur det slaget. Jag ser hellre att man friterar denna för en bättre smak och ett bättre crunch. Restaurangen var dock väldigt stor och trevlig med en modern touch!
